Cachaça Curada em Umburana

A cachaça curada em madeira de umburana é uma verdadeira celebração da tradição brasileira, com um perfil sensorial único que encanta desde o primeiro gole. Seu sabor levemente adocicado e seu aroma inconfundível fazem dessa cachaça uma das mais queridas entre os apreciadores.

Suavidade como Cetim

Além de aromática, a umburana tem o poder de reduzir a acidez do destilado e atenuar a percepção alcoólica. Isso faz com que a cachaça envelhecida nessa madeira seja incrivelmente macia e fácil de beber — tão suave quanto um cetim.

Sabor Aveludado e Aromas Florais

A umburana — também conhecida como amburana — transfere à cachaça um fundo floral delicado, com toques marcantes de baunilha e especiarias. Essa combinação resulta em um sabor suavemente adocicado, equilibrado e muito agradável ao paladar.

Cachaça Curada em Carvalho

Envelhecer cachaça em barris de carvalho é uma tradição consagrada que eleva o destilado brasileiro a patamares de excelência. A madeira nobre, amplamente utilizada em bebidas finas ao redor do mundo, confere à cachaça um perfil aromático e gustativo marcante, que conquista desde os paladares mais exigentes até os novos apreciadores.

Tradição e Refinamento

O carvalho é sinônimo de qualidade no mundo das bebidas envelhecidas, e na cachaça não é diferente. Ele oferece equilíbrio, sofisticação e complexidade, fazendo com que cada gole conte uma história de tempo, madeira e paciência.

Aroma e Sabor

Durante o processo de envelhecimento, o carvalho libera compostos que enriquecem a cachaça com aromas complexos e elegantes. Notas de baunilha, caramelo, especiarias e frutas secas tornam-se perceptíveis, resultando em uma bebida sedutora e cheia de personalidade.

Cachaça Curada em Amendoim e Freijó

O envelhecimento da cachaça em madeiras como amendoim e freijó revela a riqueza das possibilidades sensoriais do destilado brasileiro. São madeiras menos intensas, mas que proporcionam uma experiência refinada, sutil e surpreendente, ideal para quem valoriza equilíbrio e suavidade.

Leveza com Identidade

Tanto o freijó quanto o amendoim são excelentes escolhas para quem busca uma cachaça com leve complexidade, mas sem os sabores intensos de madeiras mais marcantes. Elas entregam um equilíbrio perfeito entre rusticidade e suavidade, ideal para momentos de apreciação leve e sofisticada.

Aroma e Sabor

O blend de amendoim e freijó proporciona à cachaça uma combinação aromática suave e envolvente. O freijó entrega leves notas adocicadas e um toque amadeirado elegante, enquanto o amendoim suaviza a bebida com nuances de frutos secos e especiarias delicadas. Juntas, essas madeiras revelam um perfil sensorial refinado, equilibrado e fácil de apreciar.

Blend De Madeiras Especiais

O Blend de cachaças é uma verdadeira alquimia artesanal. Mais do que misturar bebidas, trata-se de um processo criativo e técnico que exige experiência, sensibilidade e profundo conhecimento por parte do mestre alambiqueiro. O objetivo? Alcançar um perfil sensorial equilibrado, exclusivo e de alta qualidade, garantindo que cada garrafa seja uma experiência memorável.

Exemplos de Blends Especiais

Mistura de Madeiras: Uma cachaça que passa por barris de carvalho, umburana e jequitibá pode trazer notas de baunilha, coco tostado, especiarias e toques florais, formando um perfil sofisticado e equilibrado.

Branca com Envelhecida: A união entre uma cachaça jovem (branca) e uma cachaça maturada em madeira cria um blend mais suave, com leve dulçor e notas de caramelo, ideal para quem busca equilíbrio entre frescor e complexidade.

A Essência do Blend

Ao combinar cachaças envelhecidas em diferentes tipos de madeira como: carvalho, umburana ou bálsamo , o produtor cria camadas de aroma e sabor que não seriam possíveis com um único tipo de envelhecimento. O resultado é uma bebida rica, complexa e, acima de tudo, padronizada com excelência.