Cachaça Curada em Bálsamo
A cachaça curada em madeira de bálsamo é uma expressão refinada da autêntica cachaça brasileira. Esse tipo de envelhecimento confere ao destilado características sensoriais únicas, que conquistam apreciadores exigentes em busca de qualidade e personalidade.
Cor Dourada e Natural
Com o tempo de cura, a cachaça adquire uma coloração dourada ou levemente amarelada, resultado da interação natural entre o destilado e os compostos presentes na madeira de bálsamo.
Aroma e Sabor
O bálsamo é uma madeira nobre e tradicionalmente brasileira, que imprime notas marcantes à cachaça. Durante o envelhecimento, surgem aromas e sabores que remetem a especiarias, madeira e até nuances florais, criando uma experiência rica e envolvente ao paladar.
Cachaça Curada em Umburana
A cachaça curada em madeira de umburana é uma verdadeira celebração da tradição brasileira, com um perfil sensorial único que encanta desde o primeiro gole. Seu sabor levemente adocicado e seu aroma inconfundível fazem dessa cachaça uma das mais queridas entre os apreciadores.
Suavidade como Cetim
Além de aromática, a umburana tem o poder de reduzir a acidez do destilado e atenuar a percepção alcoólica. Isso faz com que a cachaça envelhecida nessa madeira seja incrivelmente macia e fácil de beber — tão suave quanto um cetim.
Sabor Aveludado e Aromas Florais
A umburana — também conhecida como amburana — transfere à cachaça um fundo floral delicado, com toques marcantes de baunilha e especiarias. Essa combinação resulta em um sabor suavemente adocicado, equilibrado e muito agradável ao paladar.
Cachaça Curada em Carvalho
Envelhecer cachaça em barris de carvalho é uma tradição consagrada que eleva o destilado brasileiro a patamares de excelência. A madeira nobre, amplamente utilizada em bebidas finas ao redor do mundo, confere à cachaça um perfil aromático e gustativo marcante, que conquista desde os paladares mais exigentes até os novos apreciadores.
Tradição e Refinamento
O carvalho é sinônimo de qualidade no mundo das bebidas envelhecidas, e na cachaça não é diferente. Ele oferece equilíbrio, sofisticação e complexidade, fazendo com que cada gole conte uma história de tempo, madeira e paciência.
Aroma e Sabor
Durante o processo de envelhecimento, o carvalho libera compostos que enriquecem a cachaça com aromas complexos e elegantes. Notas de baunilha, caramelo, especiarias e frutas secas tornam-se perceptíveis, resultando em uma bebida sedutora e cheia de personalidade.
